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运动生物化学

作者：张创军

主题：巩固和加深测试血红蛋白意义的认识学习测定血红蛋白操作方法并掌握实验原理学习采指尖血的技能和移液管的使用初步了解s22pc分光光度计的简单操作加深对尿蛋白的认识及其测试的意义掌握双缩脲法测定尿蛋白的原理和操作方法学习使用离心机和分光光度计酶的概念酶促反应及其相关概念酶促反应特点及酶的作用机理影响酶促反应速度的因素同工酶（LDH、CK）与运动运动训练对酶活性的影响激素的概念与分类激素的调节作用及其机理运动时激素调节的规律维生素的概念维生素的特点维生素的分类、某些维生素（B、C、A、E）的结构、功能与运动运动员维生素补充酶作用特点展开

期刊文献：3718篇学位论文：606篇图书：41篇

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