关键词:
绿色食品标准
生产方式
绿色食品标志
可持续发展原则
生态环境标准
生产操作规程
农作物种植
畜禽饲养
摘要:
绿色食品系指遵守可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品的生产应具备以下标准:①产品或产品原料的产地符合绿色食品的生态环境标准。②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工符合绿色食品的生产操作规程。③产品符合绿色食品的质量和卫生标准。④产品的标签符合《绿色食品标志设计标准手册》中的规定。绿色食品分为AA级和A级。AA级产品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检验、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。A级产品是指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,并按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。1绿色食品生产要求1.1绿色食品基地的环境要求绿色食品生产基地应选在远离城市、工矿企业及车站、码头、公路等地方,以避开有害物质的污染。应对大气、土壤及灌溉水取样检测,符合标准的才能确定为绿色食品生产基地。1)大...