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关键词： 超高效液相色谱-串联质谱法   兴奋剂   化妆品  

摘要： 利用超高效液相色谱-串联质谱仪(UPLC-MS/MS),建立了一种同时测定化妆品中蛋白同化制剂、β2激动剂、糖皮质激素、刺激剂、大麻酚类等36种兴奋剂的检测方法。化妆品样品经甲醇超声提取后,以0.1%乙酸水溶液和甲醇-乙腈混合溶液(体积比1∶9)作为流动相,使用Waters ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱(3.0 mm×150 mm,1.7μm)进行梯度分离。目标物在电喷雾正负离子模式下,以多反应监测(MRM)方式进行测定,用外标法定量。结果表明,在1.0~20 ng/mL的质量浓度范围内,36种兴奋剂组分的线性关系良好(r>0.995),检出限为1.0~3.0μg/kg,定量限为3.3~9.9μg/kg。3种基质样品在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为80.6%~115.3%,相对标准偏差为0.5%~12.9%(n=5)。该方法前处理操作简便,快速,灵敏度高,结果准确,适用于常见化妆品中多类兴奋剂组分的快速检测。

关键词： 过度训练   损伤发生率   肌肉骨骼   身体发育   优化训练   心理健康   营养补充   跑步  

摘要： 青少年跑者(17岁及以下的跑者)的需求与成年跑者有所不同,成年跑者希望通过运动促进健康长寿,青少年跑者则希望通过运动促进身体发育和心理健康。2007年,美国急症部门发布的一项与跑步相关的报告指出,受伤人数与1994年相比增加了34%,其中12~14岁青少年跑者的损伤发生率最高。因此,青少年跑者需要优化训练策略,关注肌肉骨骼健康、心理健康和营养补充,以减少受伤、过度训练等情况的产生。

关键词： 适宜运动   过度训练   肠道功能   肠-脑轴  

摘要： 对运动介导肠道与大脑联络的相关文献进行综述,分析适宜运动与过度训练对肠道功能和肠-脑轴之间神经传导及生物信号分子的影响,以揭示其作用机制。发现:肠道与大脑之间关系密切,肠-脑轴之间的双向神经联系和相关生物信号分子是实现肠道与大脑之间对话的媒介。运动可通过调控肠道与大脑之间的神经联系和相关生物分子影响肠-脑轴,介导肠道与大脑的健康及神经、精神疾病的转归。肠道微生物是实现肠-脑轴之间信息沟通的重要参与者,运动对肠道功能与肠-脑轴的调节可通过调控肠道微生态,及其介导的神经传导途径和生物信号分子的变化发挥终端效应,进而影响高级神经功能。不同强度的运动对肠道微生态及肠-脑轴的调节效应差异颇大,适宜运动和过度训练引起的干预结果截然不同。

关键词： 可可脂   巧克力   抗氧化剂   风味物质   结晶形式   兴奋剂   化学成分   美食  

摘要： 巧克力是一种化学成分非常复杂的美食,它含有500多种各具特色的风味物质,还有一些兴奋剂和抗氧化剂。多样的成分,让制作巧克力理所当然地成了一门科学,考验着制作者对温度的精确掌控。首先,可可脂有六种不同的结晶形式,每一种结晶形式所需的温度不尽相同。为了得到最佳风味,巧克力成品中可可脂结晶的类型、大小和形状都必须恰到好处。

关键词： 体育运动   竞技体育   过度训练   运动疲劳   专业运动员   肌肉损伤   中枢神经系统   全民健康  

摘要： 近几年全民健康的倡议得到了进一步的落实,无论是竞技体育还是普通体育运动往往都存在着运动疲劳的问题,一些专业运动员甚至还存在过度训练的,对运动能力的提高和身体机能都有着直接的影响。运动疲劳及过度训练的生物化学机制涉及能量代谢失衡、代谢产物积累、肌肉损伤与炎症、中枢神经系统调节异常以及激素水平改变等多个方面。

关键词： 运动员   兴奋剂   误服误用   预防措施  

摘要： 兴奋剂一直是困扰运动员和教练员的重要问题,在日常训练和比赛中,做好兴奋剂预防工作极其重要。从食品、药品、营养品等方面介绍兴奋剂的误服误用及预防措施,帮助运动员、教练员避免由于误服误用导致的兴奋剂违规事件。

关键词： 高效课堂   有效促进   人文创新   自强意识   数学课堂   主观能动性   新课程改革   兴奋剂  

摘要： 新课程改革工作有效促进了新式教学方法在数学课堂上的创新应用,力求为小学生提供新启迪、新活动,深度释放主观能动性。为了促进数学课堂实现人文创新,教师着意引进“小先生法”,有力激发小学生的表现心理、荣誉诉求、自强意识,以生命活力促进数学课堂实现能动推进、人文提质。因此,“小先生法”能够成为小学生的认知兴奋剂,持续释放高水平主观能动性,建构高效课堂。

关键词： 兴奋剂   风险防控体系   最佳实施模式   应用  

摘要： 该研究运用文献资料法、专家访谈法、特尔菲法等,对当下我国兴奋剂风险防控体系进行再审视,并结合中国反兴奋剂管理的具体实践和经验,最终构建出我国新时代兴奋剂风险防控的最佳实施模式,主要由体系建设、制度建设、教育预防、检查、结果管理、三品管理、综合性赛事、合作交流与创新评估自查等9个一级指标、33个二级指标和17个三级指标构成,并将最佳实施模式在实践中进行应用。新架构的我国反兴奋剂风险防控体系的最佳实施模式是不断完善运动项目的反兴奋剂治理体系的重要体现,是全面落实“零出现”的重要抓手,同时也为国家队和省市运动队反兴奋剂工作治理体系建设和治理能力提高提供主要的依据和参考。

关键词： 电子竞技   兴奋剂   兴奋剂管制   非传统竞技体育  

摘要： 随着电子竞技赛事的繁荣发展,选手滥用兴奋剂的问题也日益凸显。运用文献资料、逻辑分析等研究方法,从电子竞技兴奋剂管制的必要性出发,探讨了电子竞技兴奋剂管制的合理边界及困境克服的内容。研究发现,鉴于电子竞技选手服用的精神型兴奋剂的严重危害性、电子竞技的本质和推广发展需求,但考虑到电子竞技的特殊性决定了它存在独特的管制边界,可以在禁用清单、行踪信息、药检技术等方面设立与传统体育项目不同的规定,以管制目的的实现有的放矢,维护电子竞技赛事的公平秩序。同时,还需采用疏导参赛者抵触情绪、规范药检程序、完善相关制度缺陷、适用前置性违规预防措施等多元化方法,为行业的繁荣发展保驾护航。

关键词： 运动性贫血   生长发育需要   青少年运动员   体育运动   耐力项目   矿质元素   蛋白质  

摘要： 青少年运动人群正处于长身体的关键时期,一方面生长发育需要大量的蛋白质,另一方面体育运动也会消耗大量的蛋白质、维生素和铁等矿质元素,因而容易出现贫血等问题,尤其是青少年耐力项目的运动员。这种因运动引起的贫血称为运动性贫血。