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关键词： 大豆异黄酮   蛋白质缺乏   不饱和脂肪酸   心血管健康   大豆脂肪   植物化学物   动物蛋白   青豆  

摘要： 大豆主要包括黄豆、黑豆和青豆。大豆含有丰富的蛋白质(35%~40%),必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的理想食品。大豆脂肪含量约为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多有利于心血管健康的磷脂。大豆含有的其他植物化学物,如大豆异黄酮。

关键词： 天然产物全合成   有机化学   分离手段   环戊烯酮   创新药物   小分子药物   药物研发   方法与策略  

摘要： 天然产物全合成是有机化学中的重要研究领域,其持续不断发展为创新药物的发现提供了重要的保证.其中,约一半新发现的小分子药物都来源于天然产物及其衍生物[1].由于天然产物结构复杂,含量稀少且难以通过分离手段来获得稳定来源,极大地限制了天然产物在药物研发中的应用.合成方法与策略的创新,对推动天然产物全合成领域的发展起着非常关键的作用.值得注意的是,利用分子内的Pauson-Khand反应在合成具有环戊烯酮骨架的天然产物中扮演着重要角色[2].

关键词： 青少年教育   思政教育   立德树人   思政课   高中化学课程   人生观和价值观   有机化学   创新思维  

摘要： 青少年是祖国的未来、民族的希望.青少年教育最重要的是教给他们正确的思想,引导他们走正路.思政课是落实立德树人根本任务的关键课程.有机化学作为高中化学课程中的重要组成部分,探索有机化学课堂中融入思政元素,帮助学生提升科学思维和创新思维,帮助学生建立科学的人生观和价值观是一项必要的研究课题.

关键词： 高中化学   有机化学   微型实验  

摘要： 微型化学实验具有药品用量少,实验现象明显,整个实验安全无污染,学生易操作的优势,是高中化学教师开展实验教学的最佳选择。鉴于此,文章对高中有机化学微型实验的设计与实施思路,以及开展高中有机化学微型实验教学的要点进行探索,旨在为高中化学教师开展实验教学提供新的视角与思路。

关键词： 课程思政   有机化学   环境工程   教学改革  

摘要： 课程思政建设应当根据课程开设高校办学定位不同、专业内涵不同而具有不同的建设目标。有机化学是环境类专业的一门重要基础课程,本文结合南京理工大学泰州科技学院环境工程专业有机化学课程思政建设的实际情况,论述了课程师资队伍建设、课程思政目标的确立、思政元素的挖掘等方面的做法,提出了以习近平生态文明思想为主线、以民族精神和时代精神为两翼的环境类专业有机化学课程思政建设路径和举措。

关键词： 高职教育   有机化学   教学方法  

摘要： 自2021年10月至今,职业教育高质量发展的政策发布至实施已一年有余,该意见强调了到2050年现代职业教育的办学格局更加优化。在职业教育高质量发展的趋势下高职院校亟需总结一套行之有效的教学方法,以此进一步发挥出高职院校对于建设技能型社会所存在的作用。基于此,文章将现代职业教育高质量发展作为研究背景,围绕高职教育教学改革,以有机化学为例针对该门课程教学方法的优化展开分析,归总行之有效的教学方法来推动高职有机化学教学改革。

关键词： 主干知识   同分异构现象   有机化学   烃的衍生物   烃类化合物   有机化合物   反应类型   碳原子  

摘要： 有机化学是高中化学学习的重要组成部分.学生在必修部分学习了简单的有机化合物及其应用,主要内容有甲烷、乙烯、苯等烃类化合物,认识了碳原子在有机化合物中的成键特点,了解了有机化合物中的同分异构现象,也学习了乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯等烃的衍生物的性质及其所含的官能团,知道了有机化学中的常见反应类型,了解了糖类、油脂和蛋白质等在生产生活中的重要应用.有机化学知识点比较系统,知识结构清晰。

关键词： 有机化学   在线教学   加强式课堂教学   混合式教学   问卷调查   成绩分析  

摘要： 为解决环境类专业有机化学课程教学时间紧、学习难度大、学生接受程度低等诸多问题,积极开展了教学模式改革。基于实践对传统课堂教学、在线教学、加强式课堂教学和线上线下混合式教学等4种教学模式的优缺点进行了对比分析,并基于问卷调查、考试成绩和评教结果对教学效果、学生认可程度等问题进行了具体的分析。分析结果表明加强式课堂教学和混合式教学相较传统课堂教学和在线教学的优势更为突出,其中混合式教学具有更好的教学效果,学生的认可程度最高。此次教学模式的转变取得了较好的成效,混合式教学将成为该课程重点实践的教学模式。

关键词： 立德树人   有机化学   OBE   思想政治教育   教学改革  

摘要： “课程思政”是高校立德树人根本任务落实的重要途径。有机化学是化学、制药工程、化学工程与工艺等专业的核心课程。本文以OBE理念为指导,结合专业和课程特色,探索了思政育人与专业教育有效融合的途径,并对教学方法、考核方式进行改进,以培养具有深厚爱国主义情怀、正确的人生观和价值观、过硬的专业素养的新时代人才。

关键词： 结构简式   化学用语   有机化学   电子式   键线式   有机物结构   化学式  

摘要： 一、考查表示有机物结构化学用语正误的判断此类试题主要考查表示常见有机物结构(如化学式、分子式、结构式、结构简式、电子式、键线式等)的化学用语正误的判断。掌握有关知识是解题的关键。例题1 (2022年高考浙江省6月化学卷组合)下列化学用语表示正确的是( )。A.乙醛的结构简式:CH3COHB.2-丁烯的键线式。