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关键词： 项目化   乙醛脱氢酶   有机化学   啤酒酿造  

摘要： 项目化学习是通过'项目'的形式进行教学,是典型的'以学生为中心'的教学模式.学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程,在教学中围绕学习任务展开教学,将知识和技能、过程与方法、情感态度与价值观等整合在一定的项目中,让学生在项目的具体任务驱动下主动进行探究学习的一种教学方式.教学项目的确定需要考虑以下几点:(1)确定切实可行的、易于操作的、与课本知识和生活密切相关的项目.

关键词： 有机化学   教学体会   学习方法   情感效应  

摘要： 如何提高高等院校师范类有机化学教学的教学效果一直是有机化学老师们的共同探讨的话题,结合自己多年教学经验提出一些体会。

关键词： 研究型大学   有机化学   教学探索   创新能力  

摘要： 有机化学是矿业大学化学工程、矿物加工工程和环境工程三大专业的必修基础课程之一,是连接专业基础和专业应用的纽带。随着学科发展的推进和行业战略方针的调整,有机化学教学也在面临不断的改革与新发展。文章从现阶段有机化学教学建设的现状与特点出发,针对工科专业对有机化学教学的要求,结合我校研究型大学发展模式的实施,对有机化学教学内容、教学方法、教学手段以及教学目标的建设与改革进行探索与实践。

关键词： 次序规则   有机化学  

摘要： 次序规则(Sequence rule)是有机化学命名中判断取代基(基团)优先次序的一个重要规则,是有机化合物命名中取代基列出顺序、烯烃结构Z、E式以及手性化合物的R、S构型判断的基本依据,也是主链编号的依据之一。结合多年的教学经验,全面系统地介绍次序规则的精髓。

关键词： 绿色化学理念   化工专业   有机化学   实验教学改革  

摘要： 绿色化学理念符合现代社会发展趋势,是可持续发展观的重要内容,化工专业学生应树立起这种理念,并积极将其应用到实际生活、学习中。本文对绿色化学理念下的化工专业有机化学实验教学改革进行了探讨。

关键词： 有机化学   硕士研究生   科学研究   科研素质  

摘要： 本文主要以从事有机化学专业的硕士研究生为对象,结合笔者自身的教学经验,从思路与思维方式的转变、导师指导方法的改进、评价系统的改革三个方面探讨如何指导硕士研究生开展科学研究,以提高学生的科研素质,发挥学生的科研潜质。

关键词： 感染风险   分子生物学家   美国农业部   营养研究   农业服务   质素   植物化学物   戴维斯   诊断报告   炎症标记物  

摘要： 美国农业部（USDA）一项研究表明,食用葡萄可以帮助肥胖的人士减少血液中与心脏病相关的某些脂肪物质以及降低感染风险。加州戴维斯农业服务研究所（ARS）西方人类营养研究中心（WHNRC）的分子生物学家Susan Zunino的研究表明,葡萄中的植物化学物质素可能会对肥胖者的免疫系统有积极影响。

关键词： 有机化学   计数原理   有机化合物   数列   分子结构   同分异构   化学性质   物理性质  

摘要： 有机化学中的＂二同＂即同系列和同分异构现象是有机化学中的普遍现象,也是造成有机化合物数目庞大的主要原因之一。同系列：具有同一个分子结构通式,结构相似,化学性质也相似,物理性质随着碳原子数的增加而有规律地变化的化合物系列,叫同系列。

关键词： 药学类   有机化学   教材编写   实践与思考  

摘要： 通过对有机化学教材的编写、实践和思考,根据不同的培养对象,从教材内容的选取、章节的编排、内容表现形式的多样化、教材的准确性、学情分析五个方面进行思考和分析,为编写药学类有机化学教材提供参考。

关键词： 元素守恒法   化学解题   化学反应过程   应用   高中   化学元素   过氧化钠   混合物  

摘要： 1.元素守恒法：此法是以元素种类恒等为基础,从化学元素的性质来看,在化学反应过程中,元素种类保持不变,但存在的形式可出现一定变化。例1将4.2g铝与过氧化钠的混合物一起放入固定量水中使其相互发生反应;当其反应发生完全且无固体残留的情况下,