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关键词： 膳食指南   膳食模式   水果类   坚果类   烹调油   含糖饮料   畜肉   慢性病发病率   饮食卫生   植物化学物  

摘要： 食物多样,谷类为主每天的膳食应包括：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。建议：平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类（主食）为主是平衡膳食模式的重要特征,每天摄入谷薯类食物250~400克。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

关键词： 亮叶杨桐   抗氧化   抗增殖   植物化学物   酚类物质  

摘要： 研究春秋两个季节亮叶杨桐叶中酚类物质体外抗氧化活性及对Hep G2细胞的抗增殖作用。采用福林酚法、硼氢化钠/四氯苯醌比色法、超氧自由基吸收能力(ORAC)、超氧自由基清除能力(PSC)、细胞抗氧化法(CAA)和亚甲基蓝染色法分析游离态/结合态多酚含量、游离态/结合态黄酮含量、游离态/结合态提取物胞外抗氧化能力、游离态提取物胞内抗氧化能力和游离态提取物对Hep G2细胞的抗增殖作用。秋季亮叶杨桐叶中游离态酚、游离态黄酮含量高,分别是142.69±0.58 mg GAE/g DW和112.98±0.37 CE/g DW;游离态提取物超氧自由基吸收能力强、超氧自由基清除能力强和细胞抗氧化能力强,分别是1723.08±109.27μmol TE/g DW、24.07±1.98μM VCE/g DW和900.84±2.68μmol QE/100 g;游离态提取物对Hep G2细胞的抗增殖作用强,EC50值为4.30 mg/m L。亮叶杨桐叶富含酚类物质,特别是秋季亮叶杨桐叶是一种新型的天然抗氧化剂的原料,可进一步开发。

关键词： Aspen   Plus   萃取精馏   异丙醇   水   二甘醇  

摘要： 本文基于化工模拟软件Aspen Plus,选用二甘醇为萃取剂,采用UNIFAC模型对异丙醇-水共沸体系的连续萃取精馏过程进行模拟与条件优化,采用Sensitivity灵敏度分析考察萃取精馏塔的全塔理论板数、原料进料位置、萃取剂进料位置、回流比、溶剂比(萃取剂对原料的摩尔比)等因素对分离效果与热负荷的影响。确定的最佳工艺方案为:全塔理论板数为27,原料和萃取剂分别在第20块和第3块理论板进料,回流比为1.8,溶剂比为1.7。在此工艺方案下,异丙醇的分离效果达99.94%,萃取剂二甘醇的回收率达99.995%,模拟与优化结果为异丙醇-水共沸物连续萃取精馏分离过程的工业化设计和操作提供了理论依据和设计参考。

关键词： 类比   深入浅出   有机化学  

摘要： 在有机化学教学过程中,教师能够适时、恰当的运用类比,就可以使抽象的知识具体化,微观的结构宏观化,深奥的理论浅显化,提高学生的学习兴趣,让学生充分开动脑筋,养成善于思考、乐于思考、勇于思考的好习惯,提高学生学习效率和课堂教学效果,同时帮助学生构建自己的知识体系。

关键词： 有机化学   学习兴趣   网络流行元素  

摘要： 如何激发学生的学习兴趣,已成为大学有机化学教学的一道难题。随着互联网的飞速发展及互联网终端的普及,信息的传递更加快速且形式更加多样。一些信息因内容新颖好玩,迅速成为网络流行元素,受广大学生的喜爱并广为传播。文章作者结合自己的教学实践,谈谈如何以网络流行元素激发学生学习兴趣。

关键词： Aspen   Plus   萃取精馏   异丙醇   水   二甲基亚砜(DMSO)  

摘要： 本文基于化工模拟软件Aspen Plus,对异丙醇-水共沸体系的连续萃取精馏工艺进行模拟与优化。通过绘制拟二元汽液平衡相图,筛选出合适的萃取剂为二甲基亚砜(DMSO)。确定了双塔连续萃取精馏的工艺流程,结合Sensitivity灵敏度分析的结果得到最佳工艺方案。对于处理流量100kmol/h的异丙醇-水共沸溶液,精馏塔具有23块塔板时,原料进料位置在第17块塔板,萃取液进料位置在第3块塔板,摩尔回流比为2.4,溶剂比(萃取剂对原料的摩尔比)为1.6,异丙醇摩尔分数可达99.80%,萃取剂回收塔塔顶水的纯度达到99.58%;二甲基亚砜(DMSO)的循环补充量为0.0288kmol/h,回收率可达99.982%。模拟和优化的结果为工业化设计和操作提供了理论依据和设计参考。

关键词： 学习策略   高中学习   有机化学   策略  

摘要： 我们在高中学习阶段所接触到的新知识当中最具特色的即为有机化学课程知识,作为当今时期的一名高中年级学生对于有机物质的认知是这门新颖学科所带来的。笔者由有机化合物分子结构及其性质特异性关系、反应成分物质的完整书写、掌握辩证性的思维方式、认知互为转化的关联性等四项内容上阐释了有机化学课程学习手段的一些认知。

关键词： 有机化学   专题式教学   教学实践  

摘要： 传统的有机化学课堂教学根据化合物的结构进行章节划分,易将某些化学反应进行分割,不利于学生掌握。专题式教学可针对教学中的热点、难点及较分散的知识点进行专门讲授和讨论,弥补了传统教学的不足。文章根据作者在教学中的专题式教学实践,讨论专题式教学在有机化学教学中的作用。

关键词： 中国营养学会   运动营养   学术报告会   国民体质监测   营养健康   运动处方   会议日期   胰岛素抵抗   前沿领域   植物化学物  

摘要： 中国营养学会定于2016年11月26日召开中国营养学会运动营养分会成立大会,同时进行运动营养前沿领域的学术报告会。主要内容1.宣布中国营养学会关于成立运动营养分会的决定,选举中国营养学会运动营养分会第一届委员会,包括主任委员、副主任委员和委员。

关键词： Web3D   有机化学   虚拟仿真   教学效果  

摘要： 采用Web3D技术制作交互式3D有机化学虚拟仿真结构模型,以解决传统教学无法表达动态的、立体的有机分子结构等问题。通过对多个年级有机化学教学中使用该技术的问卷调查,学生普遍认为Web3D有机化学模型可以显著提高他们有机化学学习效果。