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关键词： 成果导向教育   有机化学   教学改革  

摘要： 自2016年我国正式加入国际本科工程学位互认协议--《华盛顿协议》以来,国内工程教育正逐步与国际接轨。通过工程教育专业认证,实现毕业生国际多边互认,对高校工程专业毕业生的就业、留学具有重要意义,对提高相关专业的国际竞争力和教学质量具有很好的促进作用。成果导向教育(OBE)作为一种先进的教学模式被《华盛顿协议》采纳并融入到工程教育专业认证中。这使得成果导向教育成为高校工程教育教学改革的重要方向。本文基于符合工程教育专业认证要求的OBE理念,给出大学有机化学课堂教学改革的若干建议,旨在提高有机化学教学质量,培养更多合格的工程教育相关专业毕业生。同时也为其它课程开展基于OBE理念的教学改革提供有益的借鉴。

关键词： 课程思政   教学内容设计   教书育人   有机化学  

摘要： 有机化学是化学类相关专业的重要基础课,在教学过程中常常因为重视知识的传授而忽略了思政教育。本文深挖了有机化学主要内容中的“课程思政”元素,进行了思政教学内容的设计。通过将“培养创新精神、科学精神,树立正确的人生观和价值观”“深植家国情怀,培养文化认同,增强民族自信”“科技的人文情怀,启发科学兴趣,培养职业素养和社会责任感”“启发科学思维,树立严谨的科学态度”等思政元素与课程内容的交融,实现高等教育既“教书”,又“育人”的目的。

关键词： 有机合成化学   合成策略   天然产物全合成   有机化学   二十一世纪   集成式   合成路线  

摘要： 天然产物全合成在过去的一个世纪极大地推动了有机化学的发展,以其独特的魅力成为一门长盛不衰的学科.进入二十一世纪,通过对化学反应和合成策略的创新,进而发现和创造更加高效简洁的合成路线,从而达到或者接近"理想合成"[1],这一使命成为摆在有机合成化学家面前的新课题,也是天然产物全合成得以可持续发展的要义和内涵.

关键词： 药学   有机化学   教学改革   教学模式  

摘要： 有机化学是药学专业的专业核心课程,学好有机化学、保证教学质量是药学专业学生后续学习专业课程的根本。在实际教学中,学生普遍觉得有机化学难学、理解起来困难、知识运用起来薄弱。针对这些问题,笔者在有机化学教学过程中进行了一定的思考总结、改革探索,为后续提升有机化学教学质量提供一定的依据。

关键词： 乙酸苯酯   有机化学   实验项目开发  

摘要： 酯类的制备在大学有机化学基础实验教学中占有重要的地位。目前主要采用的方法是羧酸及其衍生物和醇在硫酸的催化下合成相应的羧酸酯,实验项目陈旧,不能够体现现代有机合成的趋势。在科研反哺教学的指导思想下,文中以乙酸苯酯合成的科研成果为基础,通过实验的反复验证和安全性评估,开发了适用于本科实验教学的实验项目-乙酸苯酯的制备,融科学研究引导于实验教学中,培养学生创新能力的同时潜移默化地启迪其专业思维。

关键词： 变压精馏   萃取精馏   甲醇   乙酸异丙酯   节能  

摘要： 基于甲醇/乙酸异丙酯的二元共沸性质分析,探究萃取精馏和变压精馏工艺分离该共沸物的可行性,以年总费用最小作为经济评价指标、CO2排放量作为环境评价指标,采用序贯迭代法,经Aspen Plus对上述2种工艺开展模拟优化及节能研究。首先,基于无限稀释相对挥发度筛选萃取精馏的萃取剂,考察操作压力、萃取剂流量、理论板数和进料位置等因素对萃取精馏工艺年总费用的影响;其次,基于能量集成、公用工程费用最低原则确定了变压精馏工艺的操作压力,考察理论板数、进料位置与回流比等因素对变压精馏年总费用的影响;最后,对2种分离工艺进行综合对比。研究结果表明:双塔萃取精馏或变压精馏工艺均能高效地实现甲醇和乙酸异丙酯共沸物的分离。热集成变压精馏分离工艺由于热集成使得年总费用比常规变压精馏工艺的年总费用降低47.2%,二氧化碳排放量减少42.5%,这主要是因为热量集成使再沸器负荷降低,操作费用节省。与热集成变压精馏分离工艺相比,萃取精馏分离工艺的总设备折旧费和总操作费用均显著降低,萃取精馏工艺年总费用降低61.3%,且CO2排放量减少68.1%,故萃取精馏工艺更适合甲醇和乙酸异丙酯的分离。

关键词： 烹调方式   膳食纤维   新鲜蔬菜   植物化学物   营养宝库   维生素   营养元素   矿物质  

摘要： 现在,越来越多的人知道多吃蔬菜好处多,但也有不少人不清楚,要得到更多蔬菜中的营养,离不开巧妙健康的烹调方式。蔬菜是营养宝库新鲜蔬菜是营养宝库,富含维生素、矿物质、膳食纤维(维生素、半维生素、果胶等)和植物化学物,也是β-胡萝卜素、叶酸、钙、镁、钾等营养元素的良好来源。

关键词： 创新能力   有机化学   实验教学   大学  

摘要： 随着我国现代化高等教育水平的逐级提升,培养学生创新能力的教育模式也受到了社会中的广泛关注。基于此,文章从大学有机化学实验教学改革的创新性作用、穿透有机化学实验教学体系中的诸多问题、基于创新能力下的大学有机化学实验教学改革措施三个方面进行研究分析,通过实际工作经验与理论研究的相互结合,促进大学有机化学实验教学在未来的更好发展。

关键词： 农林院校   有机化学   思政建设  

摘要： 《有机化学》是我校农、林、理、工、生物、食品、医药等相关专业的必修基础课,对学生专业课程的学习、科学研究的开展和毕业后的工作起到基石作用。全校将近三分之二(约1500余名)的学生在大一第二学期要学习该门课程,具有涉及面广和影响力大的突出特点。2018年的全国教育大会上,习近平总书记指出了“九个坚持”、强调了“六个下功夫”,为高等教育的发展指明了方向。在新时代全国高等学校本科教育工作会议上,教育部党组书记、部长陈宝生提出“坚持以本为本、推进四个回归,建设中国特色、世界水平的一流本科教育”。在国家高等教育大政策、大方针背景下,进一步提高基础教学内容的授课效果,同时加强课程思政,是高校教师的主要工作[1]。《有机化学》由于学生接触时间早,且面广量大,为让学生学好这门课程的教学内容并在这门课程中领悟出正确的价值观和世界观对学生大学四年的学习和生活影响重大。因此,《有机化学》课程思政的建设和改革显得尤为迫切,具有自己独特的优势。

关键词： 有机化学   化学学科核心素养   高考试题评价  

摘要： 以2019年高考理综化学科目全国Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ卷《有机化学基础》试题为研究对象,从定性的角度,利用化学学科核心素养试题评析框架对试题所考查的化学学科核心素养进行评析;从定量的角度,对试题所考查的素养维度和素养水平进行分析。在此基础上,提出相应的教学建议,促进对学生核心素养的培育。