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关键词： 有机化学   黑烟   黑炭   烟炱   自由基反应  

摘要： 对有机化学学习中"烃类不完全燃烧产生黑烟"的谜团进行解释,阐述了黑烟是一种由挥发性燃料在火焰中团聚产生的黑炭颗粒——烟炱,分析了烟炱以多环芳烃为母核的分子结构,讨论了共振稳定自由基的链式反应并团聚形成烟炱的机理。黑炭在环境科学、能源化学、有机化学等领域有重要的影响意义。因此,期望本文能为现有的有机化学教材作拓展补充,为相关教学工作提供借鉴意义。

关键词： 有机化学   实验   绿色  

摘要： 化学实验是化学学习中的重要组成部分,近年来环保问题越发引起人们的关注。因此在实验中开展化学实验绿色化改革势在必行。文章将基于高校化学实验绿色化现状,分析构建绿色化实验室的必要性,进而探讨构建绿色化实验室的措施。

关键词： 有机化学   课程思政   立德树人   案例  

摘要： 近年来,高校为实现“立德树人”的新时代的教学目的,在有机化学的教学过程中,将知识点和思政元素有机融合,达到掌握专业知识,加强思政教育的效果。本文从作者长期教学过程中得出的一些教学体会,将一些思政案例融入教学的探索和实践。

关键词： 有机化学   电子效应   空间效应   稳定性原理  

摘要： 有机化学教学首先要以学生为中心,进行兴趣驱动。在课堂教学中,要以结构决定性质为核心,以化学键性质、电子效应和空间效应为基础,以稳定性原理为切入点,从化合物和化学反应中寻找关联,梳理规律,建立整体知识脉络。通过构建思维导图和类比联系,帮助学生建立系统性的有机化学知识体系。

关键词： 氨基甲酸乙酯   液-液萃取   酱香型白酒   风险评估  

摘要： 建立了一种液-液萃取-气相色谱串联质谱联用(GC-MS)快速测定酱香型白酒中氨基甲酸乙酯(EC)的方法,并对酱香成品酒中的EC进行风险评估。结果表明,在10~400 ng/mL范围内,该方法线性良好,EC的线性相关系数r^(2)=1.000,检出限为1.2μg/L;加标回收率为92.5%~100.23%,RSD<3.64%,方法准确性良好;不同酒样的EC含量测定结果的RSD<2.91%,方法精密度良好。326份酱香成品酒中EC的检出率为99.4%,平均含量为86.9μg/L,其中10.4%的EC含量超出了国际常用蒸馏酒标准(150μg/L)。采用暴露边界比(MOE)对酱香成品酒中EC进行风险评估,MOE值为35088,致癌风险相对较低。

关键词： 双一流   农林院校   有机化学   教学模式   构建与实践  

摘要： 四川农业大学作物学入选一流学科建设,有机化学作为农林专业创新型人才培养的战略支撑,如何把握机遇,找准定位,深化有机化学基础课教学改革,为农林类学科培养基础扎实、创新意识强的优质生源是我们长期面临的挑战。以一流学科建设为导向,通过调研确立双一流建设期有机化学基础课实施性教学方案,构建有机化学立体化教学资源库,实践“兴趣培养–思维开发–自主协作学习”课堂教学模式与“基础技能–综合应用–探索创新”梯度式实践教学模式,在农学、林学、动物医学等共35个专业推广,提升创新型人才培养质量,有效支撑我校一流学科建设,为同类农林高校有机化学基础课教学提供参考。

关键词： 药学   有机化学   教学  

摘要： 当前有机化学教学中,学生普遍反映有机化学难学,听课抓不住重点;教师讲授有机化学知识点方式方法呆板,学生掌握效果差。作者结合多年有机化学教学实践,提出一些新颖的有机化学教学观点,例如:将C=C双键看作双自由基;将碳、氢元素定义为有机化合物的本族元素,将氮、氧、硫、卤素等原子统称为杂原子,在此基础上提出杂原子等价原理。这些新颖观点对有机化学的教学有所帮助。

关键词： 高分子材料   有机化学   应用  

摘要： 高分子合成材料应用范围广,种类多,如纤维等为高分子材料,各类胶粘剂为高分子材料,高分子材料因其质地轻巧,易于加工等特性,在日常生活中应用广泛。有机化学是研究有机化合物结构,制备的学科,化合物可能参与其他元素,包括卤素,氢氮氧等元素。高分子材料成分复杂,需用有机化学才能合成。本文从高分子单体合成等方面探讨有机化学对高分子材料合成中的作用。

关键词： 已知信息   解题过程   碳骨架   有机化学   高考题   选做题   教学的难点   有机化学基础  

摘要： 高考有机化学选做题所考查的是选修5《有机化学基础》的内容,其中官能团的引入或转化与碳骨架的改变是高考有机题考查的重点,也是教学的难点,教材涉及的相关知识都非常基础,而高考题中经常给出一些课本上没有或淡化的相关已知信息,希望学生能够通过观察这些已知信息,将信息中的变化运用到解题过程中,频繁出现的是有关α-H的活性的应用.

关键词： 梅西大学   有机化学   在线教学   多元教学策略   教育理念  

摘要： 新西兰梅西大学以Stream教学平台为基础的远程、在线、混合教学处于世界领先地位。分析了梅西大学在线教学平台运行、资源利用、课程形式、教学团队协作、课程评价方式等方面的优势,及其对本科教学工作的启示。面对COVID-19疫情防控期间延迟开学的形势,借鉴梅西大学经验,结合我国信息技术飞速发展的实际,采取“信息技术支持下,以教师为中心和以学生为中心并重”的多元教学策略,以及“教师为主导、学生自学为主线”的教学模式,开展了农科有机化学在线教学实践。实践证明,在线教学取得很好的教学效果,对疫情防控常态化下的本科在线教学提供了参考。