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关键词： 营养与食品卫生学   健康成分   茶色素   植物化学物   学会副理事长   人体健康   茶多糖   养生  

摘要： 饮茶有益健康已成为共识,但茶叶中有哪些健康成分、具体起怎样的作用,很多人可能并不十分清楚。北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、中国营养学会副理事长马冠生介绍,研究表明,除蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素外,茶叶还富含茶多酚、咖啡因、茶多糖、茶色素、茶氨酸等植物化学物,它们对维护人体健康有重要作用。

关键词： 以学生为中心   有机化学   互动教学  

摘要： 有机化学作为高中课程的重要组成部分,也是重点考察的化学知识内容之一,但是在实际的教学过程中,很多学生普遍反映此部分课程内容的难度较大,学生在学习中会存在较大的困难,加上学生的畏难情绪,导致有机化学的教学效果较差。在素质教育与新课改的不断推进下,学生的教学主体地位一再被提及与重视,以学生为中心的教学理念也被广泛运用。在有机化学的互动教学中运用以学生为中心的教学理念,可以充分的发挥学生作为课堂主体的自主性以及主观能动性,进而提升学生对于有机化学的学习兴趣,通过互动教学,引导学生自主获得相关知识。因此教师要加强对于当前有机化学教学中存在的难题,坚持以学生为中心的教学理念,开展有机化学互动教学,提升教学质量与效果。

关键词： 醋酸乙烯   甲醇   共沸精馏   萃取精馏   流程模拟  

摘要： 在C_(2)H_(4)-乙烯醇共聚物生产过程中,醋酸乙烯(VAC)和甲醇(CH_(4)O)可形成共沸物,难于通过普通精馏进行分离。结合VAC-CH_(4)O-H_(2)O体系三元相图,设计了以H_(2)O为萃取剂的共沸-萃取耦合精馏分离工艺流程,有效控制聚合物中VAC含量,实现了VAC和CH_(4)O的高效分离回收;基于Aspen Plus流程模拟软件,对设计的共沸-萃取耦合精馏分离工艺流程进行了模拟计算,采用NRTL-RK和POLYNRTL热力学模型,对部分物性参数进行修正,研究了理论塔板数、原料进料位置、进料的原料中CH_(4)O含量、回流比、溶剂比、萃取剂进料位置、萃取剂进料温度等主要工艺参数对分离过程的影响。模拟结果表明,设计的工艺流程合理、可靠,可实现VAC和CH_(4)O的高效分离,对分离工艺过程设计和操作优化具有重要的指导意义。

关键词： 有机化学   实验   创造性   本科教学  

摘要： 本科生实验课程是对理论知识进行实践的重要环节。为提高本科生在实验过程中对实验理论和技能的理性认识,增强自主学习的意识和兴趣,提出了“理论质疑”和“步骤调整”的方法,以激励学生在实验过程中能更好地发挥创造性思维,提升实验操作能力。该方法经过作者在指导本科生基础有机化学实验的过程中证明,学生在实验过程中的积极性得到明显提升,增强了对所学理论知识的认识和理解,更善于提出新的科学问题,能对实验方法的合理性和继续改进提出新的见解,理解了“尽信书不如无书”的道理。

关键词： 有机化学   CIS   教学质量   有限课时   能力培养  

摘要： 有机化学是高等教育中的一门重要基础理论课程,是生命、食品、环境、医学、材料等学科相关专业的必修课程。由于课程知识点抽象难懂,加上由于基础课程教学课时的缩减,教师很难有足够时间将重要知识点进行详细讲解,学生往往在学习过程中感到困难,兴趣度较低。本文针对当前高校本科教育中,基础课程有机化学的课时缩减的情况下,探讨了通过将重要知识点CIS化,引导学生积极思考,有效提高教学效率,从而提升有机化学课程的教学质量。

关键词： 无机试剂   最优化设计   有机合成   有机化学   高考试题   目标产物  

摘要： 近年来,有机化学的考查在高考中占的比重越来越大,那么有机合成与推断在高考中又是如何考查的呢?就拿有机合成来说,主要是考查利用原料和不同的无机试剂,一步步去获得目标产物的过程。解这类试题通常需要用到常规转化知识和题中的信息。要有信息优先和最优化设计的理念!

关键词： 期刊杂志   化学文摘社   心身疾病   高分子化学   毒物学   无机化学   分析化学   有机化学  

摘要： 《临床心身疾病杂志》2012年始被美国《化学文摘》(Chemical Abstracts,CA)收录,这标志着《临床心身疾病杂志》向国际化又迈出了重要的一步。CA是世界上最大的化学文摘库,也是国际公认的著名的期刊检索系统之一。CA创刊于1907年,由美国化学协会化学文摘社(CAS of ACS,Chemical Abstracts Service of American Chemical Society)编辑出版,涉及了包括无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、高分子化学,以及冶金学、地球化学、药物学、毒物学、环境化学、生物学和物理学等诸多学科。CA收录了世界各国9000多种有影响的期刊杂志。

关键词： 高职教育   有机化学   教学改革   课程思政   思想政治教育  

摘要： "课程思政"是当前教育改革和课程建设的重要内容,也是当前加强学校思想政治教育的重要途径。实施"课程思政",核心就是把思想政治教育融入课程教学,实现知识素质与思想素质同步提升,落实好"立德树人"根本任务。有机化学中含有丰富的思政素材,能有效地实施"课程思政",在传授有机化学知识的同时,培养学生良好的思想道德素质。从辩证唯物主义思想教育、爱国主义教育、环保意识教育、安全教育、法制教育及创新素质教育等六个方面讨论高职院校有机化学教学中如何实施"课程思政"。

关键词： DMF   萃取精馏   DMF水解   CPD的含量  

摘要： 碳五装置使用的萃取溶剂是二甲基甲酰胺(DMF)。DMF溶解度大,极性大,沸点适中,操作温度适中,在装置萃取单元是循环使用的。循环溶剂在运行过程中会出现和积累各种杂质,主要有水、二聚物(双环戊二烯、异戊二烯与环戊二烯共二聚体、异戊二烯二聚体等)、焦质(聚合物和无机盐)等,如果杂质超标,会影响萃取单元的效果,从而导致异戊二烯产品不合格和设备堵塞,增加设备的清理频率。为了保证异戊二烯产品,必须严格控制循环溶剂中杂质的含量,这样既减低萃取精馏系统的结焦和循环溶剂的损失,还能维持装置的长周期运转。

关键词： 有机化学   高中化学教材   教学拓展  

摘要： 有机化学在高中化学课程中的地位毋庸置疑,文章就必修阶段的甲烷取代反应、乙烯加成反应和乙酸乙醇的酯化反应进行分析,讨论了在进行课本知识拓展和习题改编时可能出现的科学性错误,并对新版教材内容提出了一些建议。